Preparação e Caracterização de Colágeno Aniônico por Hidrólise Seletiva de Grupos Carboxamida Internos
Chaudry, Zahra F.; Rocha, José L.; Plepis, Ana Maria G.; Rossi, Marcos; Goissis, Gilberto
http://dx.doi.org/10.1590/S0104-14281997000200006
Polímeros: Ciência e Tecnologia, vol.7, n2, p.40-46, 1997
Resumo
Este trabalho descreve um processo para hidrólise seletiva de grupos carboxamidas de resíduos de asparagina e glutamina presentes em matrizes colagênicas, para a obtenção de colágeno aniânico para produção de novos biomateriais. Os resultados mostraram que em meio alcalino e na presença de metais alcalinos e alcalinos terrosos, os grupos carboxamidas da proteína são seletivamente hidrolizados para dar origem a pH neutro, a materiais de colágeno com um aumento de 106 de carga negativas, em relação à matrizes não modificadas. Embora não tenham sido observadas alterações na estrutura secundária da proteína ou na organização microfibrilar da matriz, modificações significativas foram observadas no padrão da sub-periodicidade do período D da estrutura microfibrilar, que provavelmente são devidas a um aumento da intensidade de interações eletrostáticas.
Palavras-chave
Colágeno, carboxamidas, hidrólise seletiva
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