Métodos de Isolamento de Gomas Naturais: Comparação Através da Goma do Cajueiro (Anacardium occidentale L)
Rodrigues, Judith F.; Paula, Regina Célia M. de; Costa, Sônia M. O.
Polímeros: Ciência e Tecnologia, vol.3, n1, p.31-36, 1993
Resumo
Dois métodos de isolamento de gomas foram comparados, o Rinaudo-Milas e o Anderson. A goma do cajueiro do Nordeste (Anacardium occidentale L.) foi utilizada como substância-teste. O método Rianudo-Milas foi efetuado através de trituração, dissolução em H20 com ajuste de pH e à temperatura ambiente ambiente, filtração e precipitação com Et0H. O método Anderson foi desenvolvido através de: trituração, dissolução em H20 fria, filtrações, diálise e liofilização. As amostras isoladas foram analisadas em seus teores de umidade, cinzas, proteína e açúcares presentes. O teor de ácidos glicurônicos na forma ácida e salina e a viscosidade intrínseca também foram determinados. O método Rinaudo-Milas foi considerado o melhor devido a maior rapidez do processo, maior rendimento, menor possibilidade de contaminação e maior homogeneidade do material isolado. Brancura do sólido, solubilidade em H20 e transparência da solução foram características observadas nas gomas isoladas pelos dois métodos.
Palavras-chave
Método de isolamento, goma, polissacarídeo, cajueiro, Anacardium occidentale L.
References
1 - J,N. BE MILLER, Industrial Gums, Encyclopedia of Polymer
Science and Engineering, John Wiley &Sons, 7, 589,1987.
2- R.L WHISTLER, "Industrial Gums-Polysaccharides and their Derivatives", Editor R.L Whistler, 2ª ed., Academic Press, Londres, capo 1,1973. 36
3- J. WELLS, "Cellular Microbial Polysaccharides", "Extracell. microb. polysaccharides", ACS Symp. Series, 45, 299, 1977.
4 - J,F. KENNEDY eCA WHITE, "Bioactive Carbohydrates: In Chemistry, Biochemistry and Biology", Ellis Horvvood Ltda, Inglaterra, capo 4, 1983.
5 - G.O. ASPINALL, "The Polysaccharides" - vol. 1, Editor G.O.Aspinall, Academic Press, New York, capo 2,1982.
6- A.O. PITIET, "Methods in Carbohydrate Chemistry", vol. V, General Polysaccharides", Editor R.L Whister, Academic Press, seco I, 1965.
7- D.M.WANDERSON, P.C:BELL eJ,R. MILLAR, Phytochemistry 13,2189,1974.
8- aI M. MILAS, "Polieletrólitos", ed. RAM.C. Groote eAAS. Curvelo, USP, São Carlos, 1991; bl M. Rinaudo, Comunicação Pessoal.
9 - D.MW. ANDERSON e P.C. BELL, Anal. Chimica Acta, 79, 185,1975.
10 - V.P.M.S. LIMA, "Cultura do Cajueiro no Nordeste do Brasil", 1ª ed., Banco do Nordeste do Brasil, Fortaleza, 1988.
11 - 01. MARKS, R.B. BAUM eT. SWAIN, Analytical Biochem., 147,136,1985.
12 - M.R. MARQUES e J. XAVIER FILHO, Phytochemistry, 30, 1431,1991.
13 - AG. da SILVA, "Goma do Angico (Anadenathera macrocarpa): isolamento, purificação e caracterização", dissertação de Mestrado, UFC, Fortaleza, 1992.
2- R.L WHISTLER, "Industrial Gums-Polysaccharides and their Derivatives", Editor R.L Whistler, 2ª ed., Academic Press, Londres, capo 1,1973. 36
3- J. WELLS, "Cellular Microbial Polysaccharides", "Extracell. microb. polysaccharides", ACS Symp. Series, 45, 299, 1977.
4 - J,F. KENNEDY eCA WHITE, "Bioactive Carbohydrates: In Chemistry, Biochemistry and Biology", Ellis Horvvood Ltda, Inglaterra, capo 4, 1983.
5 - G.O. ASPINALL, "The Polysaccharides" - vol. 1, Editor G.O.Aspinall, Academic Press, New York, capo 2,1982.
6- A.O. PITIET, "Methods in Carbohydrate Chemistry", vol. V, General Polysaccharides", Editor R.L Whister, Academic Press, seco I, 1965.
7- D.M.WANDERSON, P.C:BELL eJ,R. MILLAR, Phytochemistry 13,2189,1974.
8- aI M. MILAS, "Polieletrólitos", ed. RAM.C. Groote eAAS. Curvelo, USP, São Carlos, 1991; bl M. Rinaudo, Comunicação Pessoal.
9 - D.MW. ANDERSON e P.C. BELL, Anal. Chimica Acta, 79, 185,1975.
10 - V.P.M.S. LIMA, "Cultura do Cajueiro no Nordeste do Brasil", 1ª ed., Banco do Nordeste do Brasil, Fortaleza, 1988.
11 - 01. MARKS, R.B. BAUM eT. SWAIN, Analytical Biochem., 147,136,1985.
12 - M.R. MARQUES e J. XAVIER FILHO, Phytochemistry, 30, 1431,1991.
13 - AG. da SILVA, "Goma do Angico (Anadenathera macrocarpa): isolamento, purificação e caracterização", dissertação de Mestrado, UFC, Fortaleza, 1992.
Facebook
Google+
Twitter
LinkedIn
Mendeley
StumbleUpon
CiteULike
Reddit
Email